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Antipasti Primi piatti Secondi Piatti Contorni Le nostre PINSE Dolci Bar Carta dei Vini
Sformatino di cavolo rosso con fonduta
€ 14
Misto di salumi e formaggi della valle
€ 18
Crudo di Bosses con burrata
€ 18
Tartare di gamberi rossi su letto di zucchine marinate
€ 16
Carpaccio di tonno affumicato con valeriana e arancia
€ 18
Appetizers First courses Main Courses Side dishes Our "Pinsa" pizza Desserts Bar Wine List
Red gabbage flan with cheese fondue
€ 14
Mixed cured meats and cheeses from Valle d’Aosta
€ 18
Bosses' cured ham with burrata cheese
€ 18
Red shrimp tartare on a bed of marinated zucchini
€ 16
Smoked tuna carpaccio served with valerian and orange
€ 18